1、首先将包菜用手斯成小片，辣椒切碎，花椒用水泡一下以免炸胡。

2、热锅中加入食用油，烧至六分热后转小火放入花椒，炸香后铲出花椒不用。

3、等到包菜炒蔫后加入精盐，陈醋，翻炒筠匀起锅。一盘清脆香辣的酸辣饭菜就做好。