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如何做水煮鱼没有鱼刺 水煮鱼的做法
2022-08-27 01:40:24  浏览:50

如何做水煮鱼没有鱼刺 水煮鱼的做法

1、食材:净新鲜青鱼肉150克,美极牌辣椒沙司20克,蛋清、精盐、葱、姜汁、味精,干淀粉各少许。

2、将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆。入冰箱冷藏半小时

3、炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中。上桌时跟小碟美极牌辣椒沙司,即可沾着食用。没有鱼刺的水煮鱼就做好了。