1、水结冰是物理变化。水和冰的化学组成都是两个氢原子和一个氧原子，没有新的分子组成所以不是化学变化。水汽化吸收热量，水凝固放出热量都是物理变化。

2、物理变化和化学变化的区别是:是否有新物质生成。化学变化过程中一定有物理变化,物理变化过程可能伴随着化学变化。物理变化也常伴有发光(电灯)、放热(摩擦)、放出气体(启开汽水瓶盖)、颜色变化(氧气变成液氧)、产生沉淀物(明矾净水)等，但一定没有生成其他物质的变化。