1、提早泡好紅豆，紅豆一定要泡好多个钟头才能够做，可以在睡前泡豆，早晨做就恰好了（夏季泡豆需要放到电冰箱）。

2、将泡过的紅豆放进压力锅内，添加冷水，但不必加过多哟，一般加的水比黄豆高于1.5CM上下就可以，沒有压力锅的可以用电饭煲。

3、挑选煮豆键，煮好的紅豆早已盛开。

4、将煮好的紅豆放进破壁养生机或是多功能料理机里，添加适量的红豆水，弄成豆蓉，要是没有机器得话，就用汤勺将紅豆从不锈钢筛网压出来细致的红豆泥，但是这时间就很耗时费力。

5、用机器搞出细致的红豆泥。

6、将红豆泥倒进不沾锅里，中文火持续煸炒（切勿用大火，非常容易炒糊）。

7、分次给油，每添加一次油，待消化吸收后再添加下一次油（分次添加更非常容易混和匀称）。

8、分次添加糖，再次煸炒，至糖所有溶化。

9、炒好的红豆馅有光泽度，滑爽细致。放凉后放密封性盒里，放冰箱冷冻层储存，可储存2月。