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蒸面条三不粘的做法 分享一下其中的技巧
2022-08-27 17:01:17  浏览:60

蒸面条三不粘的做法 分享一下其中的技巧

1、海虾买回来剥去外壳(一般和买虾的说是做虾仁的,都会帮你剥。),去针或牙签挑去肠子

2、用少许盐腌制虾仁1小时(这样会使虾仁肉质紧实)

3、腌制后的虾仁倒除水分,加入料酒,蛋清、淀粉,拌匀,继续腌制2个小时以上

4、锅内放少许油,直接下虾仁,开火翻炒至变色,撒上葱花装盘即可