1、食材：核桃适量。

2、首先我们要把核桃仁剥好，并把它弄的大小均匀一些。

3、炒锅烧热，用小火。

4、倒入核桃仁，需要不停地搅拌。这一步大家一定要有耐心，不能心急，不然核桃仁会糊了就不好吃了。

5、小火慢炒出来的核桃仁才会发酥。大约十分钟左右吧，大家可以尝一下，感觉没有生核桃的涩味了，就可以了。