1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水。

2、开火至锅中水开后煮3分钟，关火焖30分钟。

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可。

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。