1、新鲜三文鱼适量，黄瓜适量，洋葱适量，盐适量，芥末适量，百香果一个。

2、将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；

3、黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；

4、洋葱切成片；

5、在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；

6、待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐拌匀，然后加入百香果汁。完成装碟。