1、可以，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，以光亮面包裹，提升热传导效果。

2、最久也就是把烤箱里的东西烤好，都是一次性的。烤的过程中注意不要把烤的东西烤糊就可以了。