1、受过种的鸡生出来的蛋，放在灯下照能看见一个黑点，可以孵出小鸡。孵小鸡时，温度很重要，在37-39摄氏度。双黄蛋是孵不出小鸡的，因氧气供应不足，造成小生命窒息而中途死亡。

2、一只母鸡一次能孵30个左右的鸡蛋，需要21天的时间。在人工养殖业中，完整的新鲜的受精过的鸡蛋，通过孵化器都可以孵化。