1、主料：排骨750克、山药300克。

2、辅料：葱3段、姜3片、花椒10粒、料酒15毫升、盐8克

3、排骨斩成寸段，过沸水焯烫，山药去皮切滚刀块。

4、调料，主料入锅，加水，盖上锅盖开启【炖排骨】功能键。

5、烹饪结束加盐后即可出锅。