1、青枣性平,不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效。

2、青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

3、青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有热带小苹果的美誉。