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炖鲅鱼怎么做好吃 正宗炖鲅鱼的方法
2022-09-09 06:19:19  浏览:74

炖鲅鱼怎么做好吃 正宗炖鲅鱼的方法

1、材料;鲅鱼,葱姜蒜,生抽,盐,味精,油,醋,白酒,白糖,花椒大料各适量。

2、做法:把鲅鱼洗净装盘,葱姜蒜切片。锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。倒入鲅鱼块煎一两分钟后,所有的调料【除了味精】全部放进去。

3、倒入清水,要没过鱼才好,大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠,放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了。