1、用料：酸枣适量、100克大米。

2、把准备好的酸枣提前清洗干净，晾干表面水分，再把准备好的大米淘洗干净以后用清水浸泡半小时。泡好以后的大米放到粥锅中，加清水煮开，再用小火慢煮半小时，然后放入准备好的冰糖和酸枣，调匀后继续煮，15分钟煮好后关火让它在锅里焖十分钟，焖好以后取出装碗就能食用。