1、生鲜货架摆放技巧：

(1)整洁有序。果蔬货架摆放必须首先遵循分类原则，这与普通超市没有什么不同。超市应实行动态管理，以确保商品陈列符合整洁有序的要求。

（2)照明效果。照明可以直接影响整个商店的气氛，当进入一个具有良好照明效果的超市或进入昏暗灯光的水果超市时，消费者会有两种截然不同的感觉：前者既明亮又放松，后者会使顾客情绪低落。在一些超市中，经常会为了节省电费而使超市灯光昏暗，这样会让自己得不偿失。

(3）充实饱满。生鲜货架的陈列应在同一商品类别中尽可能多地显示不同规格，等级和颜色的品种，扩大顾客的选择范围，也要给顾客留下水果超市产品丰富的印象，目的是通过丰富水果品种来吸引顾客并激发顾客的购买欲望。

（4）颜色匹配。水果和蔬菜的颜色可以搭配摆放，它会影响人们的情绪。红色，黄色和橙色是温暖的颜色，给人以温暖，热情和亲切的感觉。例如，绿色黄瓜，紫色茄子，红色番茄，红色苹果的组合将产生丰富多彩的效果，良好的色彩搭配可以为顾客带来愉悦的购物体验。

（5）生鲜货架上的商品必须是高质量的。如果商品到了保质期，就不要再放置它，货架上要采用先进先出的原则。放置货物时，必须小心搬运，并确保新鲜食品货架的稳定性和安全性。

（6）货架上的商品展示一定要引人注目，这是为了使客户易于看到产品。

2、生鲜配送公司怎么做：

（1）建立客户关系

对于经营生鲜配送公司，建立客户关系是关键一环，可以先积累一定的客户，慢慢做大做强。

（2）货源渠道

生鲜配送公司要有一定的货源渠道，在价格和质量方面得到保证，这关乎着你的利润和质量。

（3）配送服务

对于经营一家生鲜配送公司，在保证质量的同时，在配送方面一定要做到及时，这关乎着你在客户和同行业中的口碑，能建立更好的客户基础。

（4）公司管理

对于任何公司来说管理都是重中之重，生鲜配送公司同样如此，一定要分工吗明确，各式其责，内部的客服、配送，外部的业务往来。

（5）借助互联网

随着互联网平台的高速发展，经营生鲜配送公司同样可以借助互联网平台的优势更好的拓展业务和订单。

（6）售后服务

经营生鲜配送公司除了销售渠道、质量保证和配送及时之外，售后服务也是非常重要的一环节，这同样关乎着公司在顾客中的口碑，好的售后保证才能积累更多的客户和市场。