1、将撕成小块的生菜置于大碗中并加入去核去籽切成大块的番茄，切成大块的黄瓜，去核对半切开的橄榄以及切成薄片的洋葱，备用。

2、将油，柠檬汁，剁碎的新鲜牛至，食盐，以及黑胡椒至于一个小碗中，用搅拌器混合。倒入沙拉上下摇动以混合均匀。用额外的柠檬汁，盐，或者黑胡椒来调味。撒上羊乳酪末上桌。