1、罐头装的午餐肉可以直接食用，但是由保鲜膜封装的午餐肉不能直接食用。罐头装的午餐肉经过了高温处理，一般可以直接食用。

2、但是由保鲜膜封装的午餐肉，没有密封性，而且需要冰冻，所以必须煮熟之后才可以吃。但是罐装午餐肉在制作的过程中会添加一些食品防腐剂等，不建议过多食用。