1、生蚝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分物质,是比较容易被煮熟的。
2、而高压锅主要是利用高气压下的沸点提升,对水施加压力,从而使温度上升,用来煮熟食物,一般来说高压锅煮生蚝只需要25-30分钟左右的时间即可。