1、主料：冬枣1000g，辅料白酒适量。

2、冬枣洗净。

3、平摊帘子上自然晾干水分。

4、准备一碗白酒，用干净的筷子将冬枣在酒里蘸一圈。

5、盛放的容器用热水消毒，晾干，一定要无水无油。

6、将蘸好酒的冬枣放入容器内。

7、盖上盖子。

8、套上保鲜袋，系紧。

9、放至阴凉干燥处，一个月就可以吃了。