1、生猪肉无法保存一年时间，冷冻猪肉最佳食用时间在3个月以内，如果放置时间过长其中的营养物质会流失。

2、并且生猪肉在冷冻时应该保持零下18度以下的恒温，同时需要食用塑料袋密封，如果需要短时间保存则可以放置冷藏区。