1、食材：糯米50克、带鱼50克、红枣5粒。调味料：香油15克、盐5克、葱花15克、姜末10克。

2、糯米洗净，泡水30分钟，带鱼洗净切块，沥干水分，红枣泡发；

3、红枣、糯米加适量水大火煮开，转用小火煮至成粥；

4、加入带鱼烫熟，再拌入香油、盐，装碗后撒上葱花、姜末即可。