1、用料：高筋面粉180克，全麦面粉70克，可可粉10克，酵母3克，盐3克，细砂糖20克，牛奶170克，黄油20克，巧克力块切成8份。

2、将面团揉光滑，发酵至2倍后拍扁分成8份滚圆松弛15分钟。

3、将面团拍扁包入巧克力块。

4、调整成三角形，发酵至一倍大。

5、发酵好的面包表面喷水，撒粉，割口。装饰随意。

6、烤箱预热至180℃，开热风。入炉烤15分钟即可。