1、首先,调制一个面糊,在盆中放入一碗面粉,加入适量盐,鸡精,十三香。

2、加入搅好的蛋液,再加点清水,葱花,搅拌均匀,搅至无颗粒备用。

3、锅烧热后刷少许的油,倒入调好的面糊,转小火摊成薄饼,小火慢,再倒入蛋液,放上火腿,撒点芝麻,煎至两面金黄,即可食用。