1、糖浆的浓度不高就会化掉。糖浆慢慢的熬到浓稠状态,用筷子沾一点糖浆放到水里快速凝固,吃起来是硬的才表示糖浆熬好了,这时候才可以开始沾山楂。
2、现制现售的糖葫芦不宜久存,如果内部的水果或其他食材出现异味,应当立即停止食用。