1、牛肉和韭菜确实不适合放在一起食用。因为牛肉属于高蛋白类食物，不容易被消化，韭菜中因为膳食纤维含量比较高，所以也很难消化吸收。

2、如果这两种食物放在一起食用，很有可能会导致消化不良、腹痛、腹胀的情况。所以在生活中尽量将牛肉和韭菜分开食用。