1、把冻肉放进盐水解冻，能大大缩短时间，还可保持肉质鲜嫩。

2、用两个铝盆5分钟快速解冻肉，将一个铝盆倒扣在桌上，将冻肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下轻轻放在冻肉上，这样10分钟就可化好冻肉。

3、利用微波炉解冻5分钟解决。