1、材料：海带、火腿、葱、姜。

2、海带适量，根据吃饭人数。炒一小盘，三十厘米长度就可以。

3、冷水发泡，尽量提前几个小时发泡。这样更容易发的大点。

4、切片，形状根据自己喜好。菱形块，方形块、条状都可以。

5、稍微焯下水。