1、用料:剩米饭一碗,青椒一个,老干妈油辣椒酱,豆瓣酱,葱,酱油,鸡蛋一个。
2、蛋液加耗油盐倒入煎,煎完蛋切成小块。
3、青椒切小粒。
4、热锅下油,放入葱花爆香,加青椒翻炒,加酱油老干妈豆瓣酱翻炒,加鸡蛋米饭炒匀。