1、材料：小麦面粉400克、豆沙馅150克、酸奶适量、酵母5克。

2、面粉中放入酵母。

3、用酸奶和成絮状。

4、和成光滑的面团。

5、发大至2-3倍。

6、放入适量的碱面，再揉一遍。

7、排气松弛一下。

8、豆沙馅准备好。

9、分成小剂。

10、取一个面皮，拍一下，放入适量的豆沙馅包起来。

11、放入蒸锅中，上火蒸二十分钟，蒸好即可食用。