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蛋炒面的家常做法 蛋炒面的制作方法
2022-09-18 22:16:50  浏览:33

蛋炒面的家常做法 蛋炒面的制作方法

1、圆葱用水洗净,切成小块。豆芽用水洗净,装盘备用。

2、胡萝卜,青尖椒,用水洗净,切片。切好葱,姜,备用。

3、鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。

4、先把鸡蛋炒出来,盛出备用。

5、用锅煮面,煮至七分熟,出锅。用冷水过凉,控干水分,装盘备用。

6、锅放油加热,油热后,放入葱姜爆锅,放入胡萝卜,圆葱翻炒。

7、胡萝卜,圆葱略翻炒一下,放入豆芽大火爆炒。放入陈醋,五香粉,盐。随即放入面翻炒。

8、最后放入鸡蛋和青尖椒,略翻炒一下,放入味精,关火出勺。