1、材料：臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒。

2、把买来的臭豆腐清洗干净，酸菜剁碎，豆芽、蘑菇洗净备用，辣椒切丝。

3、把臭豆腐放入盘中，加入调味料和1中准备的配菜。

4、把臭豆腐放入锅中，开中火煮10分钟左右即可。