1、冬瓜洗净后切成大块。

2、鬼婆鱼清洗干净内脏，在中间切断，姜切片，瘦肉切丝。

3、锅中倒入适量开水把瘦肉放入煮。

4、姜片和鬼婆鱼加入锅中。

5、倒入冬瓜入锅中。

6、大火煮开后改小火煲至冬瓜软，关火加少许盐即可。