1、先将山药洗净、刨丝,用盐水泡5分钟后捞起,沥干水分;大蕃茄洗净,切成6片备用。

2、烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹1小匙奶油,先排上蕃茄片,再将山药丝捲起摆上,淋上蕃茄酱再放玉米粒,入烤箱烤约3分钟即可。