1、黄色的瓜是沙白瓜。沙白瓜又称伊丽莎白瓜，属于杂交一代厚皮甜瓜。具有早熟、优质、耐低温、耐弱光的特性。

2、果实圆形，果皮金黄色，光滑，果肉雪白，肉质细嫩多汁，味香甜，含糖量15%～17%，单果重500g～1000g（克）。含有多种人体所需的营养成分和有益物质。