1、准备苋菜200g，酢胡椒粉100g。

2、将苋菜去根洗净切好备用。

3、取适量酢胡椒放在碗中备用。

4、在酢胡椒中加入适量水，将其搅拌均匀。

5、在锅中加入适量水。

6、加入适量食盐。

7、加入适量猪油。

8、将水烧开。

9、加入切好的苋菜。

10、加入掺了水的酢胡椒粉。

11、用锅铲迅速搅拌，让青菜糊慢慢变干，又不结团。

12、青菜糊熟透后，加入适量鸡精。

13、起锅，美味的青菜糊就做好了，好吃又下饭。