1、准备用料。香菇、青菜、葱、蒜。

2、香菇切片，青菜洗净，葱切段，蒜拍碎备用。

3、热油把葱蒜爆香。

4、放入香菇，翻炒半分钟。

5、放入青菜，加入盐，翻炒半分钟。

6、加少量的生抽，蔬菜鲜，盖上锅盖烧半分钟。

7、起锅，装盘即。