1、在家里可以种小白菜、大蒜、韭菜和豆芽等。把小白菜的根部浸泡在水盆中，萌芽后移栽到花盆里，大蒜清洗干净后浸泡至发芽，蒜苗可重复采收，韭菜在一般的花盆中就可以生长发育，黄豆在阴暗环境中发出豆芽即可食用。

2、生菜：7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。

3、青菜：7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。

4、秋西瓜：7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。