1、主料：冬瓜、虾仁。

2、调料：生抽、料酒、白糖。

3、冬瓜削去外皮，切片。

4、调料入碗中调拌均匀。

5、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。

6、加入冬瓜片翻炒均匀。

7、倒入料汁翻炒。

8、收汁后出锅就可以了。