1、食材：心里美（红心萝卜）一个；朝天椒建议三个；花椒一勺（依据个人口味）；白糖一勺（根据个人口味）；生姜三片；盐三勺；白醋五勺。

2、首先将心里美去皮，切成小块放入容器中，将三勺盐倒入其中充分搅拌后静置半个小时。

3、半小时后，将萝卜出的水倒掉，放入糖、朝天椒、姜片，加白醋搅拌，密封静置三小时以上即可食用。