1、食材：南瓜 300克、糯米粉 350克、白糖 适量。

2、南瓜上锅蒸熟。

3、压成泥加350克糯米粉。

4、揉成球，沾上白芝麻。

5、锅里加油烧至二三成热，放入南瓜球、小火慢炸。

6、大概炸到四五分钟的时间，南瓜球开始上浮，这时用勺子轻轻压南瓜球，南瓜球会渐渐变大，这一步是保证麻球空心和麻球是否圆的关键。

7、待麻球炸至金黄色、体积变大时就可以可出锅。