1、干菜花50克清洗一下泡在温水里。干豆角50克清洗一下泡在温水里。大概一小时就泡好了。

2、五花肉切片，葱姜切片备用。

3、泡好的干菜花控干水分备用。

4、泡好的干豆角控干水分备用。

5、小铸铁锅烧热加入玉米油。

6、将五花肉片下锅煸炒。

7、看到肉片变色加入葱、姜片。

8、煸炒一下加入适量料酒。

9、将控干水分的干菜花，干豆角倒进去翻炒。

10、加入适量盐。

11、翻炒一会儿加入生抽。

12、翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟。

13、焖的时候洗一些青蒜，切成斜段。

14、看到汤汁收干将青蒜倒进去。

15、翻炒均匀关火。