1、食材明细：冷冻熟玉米粒适量、冷冻熟豌豆适量、胡萝卜半根、大虾5只、葱少许、盐适量、料酒少许、胡椒粉少许、姜少许。

2、白虾取虾肉，去除虾线，洗净。

3、切大粒，加料酒、胡椒粉，抓匀腌制几分钟。

4、解冻的熟玉米、熟豌豆，去皮切丁的胡萝卜。

5、焯水、捞出备用。

6、锅里加少许油，下虾粒。

7、煸炒至虾变色，盛出备用。

8、锅重新洗净，烧热，下葱姜爆香。

9、倒入玉米豌豆胡萝卜，大火快炒几下。

10、倒入炒过的虾粒。

11、加盐调味，炒匀即可。