1、5至8分钟左右。使用高压锅煮毛豆米，正常情况下只需要5分钟左右的时间就能够熟透了，因为高压锅工作的特殊原理导致里面的压强很高，所以不需要太久的时间，但这5至8分钟的时间是指高压锅上汽之后的时间算起。煮好之后不要着急将高压锅的盖子打开，需要将里面的气体排除之后才能安全的打开锅盖。

2、用高压锅煮饺子非常简单。往高压锅中倒入半锅水，烧开之后用勺子转两圈，接着放入水饺，盖紧锅盖，不用扣阀，用旺火烧，等蒸汽从阀孔里面喷出来，再过半分钟左右关火，然后等阀孔不再冒烟就可以将饺子捞起来了。