1、洋辣椒切片。

2、小红椒切碎，大蒜切片。

3、猪肉切片。

4、起油锅，下肉片。

5、加酱油，爆香，盛出备用。锅内留油。

6、下小红椒和大蒜片，爆香。

7、加盐翻炒均匀。

8、放入洋辣椒片，翻炒至八成熟。

9、放入肉片，翻炒片刻。

10、放少许味精调味。

11、翻炒均匀，味精融化，盛盘。