1、食材：土豆400克，面粉40克，葱未随意，鸡蛋1个，盐3克，胡椒粉1.5克。

2、首先准备食材，然后将土豆擦成丝放入碗中。

3、再加入鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，葱末。

4、全部搅拌均匀。

5、放入抹上一层油的锅中摊平。

6、小火煎至两面金黄即可。