1、食材用料：土豆一个，山楂粒，蜂蜜，白糖。

2、土豆去皮切小三角块、泡在水中十分钟去除表面淀粉。

3、炒锅中放油烧至五成热时下入土豆粒炸熟、表面微黄即可。

4、把炸好的土豆块捞出装盘。

5、炒锅放适量的水、水开后加入白糖、不断搅拌糖汁、待糖熬化时即可加入蜂蜜、山楂粒搅拌均匀。

6、把汤汁浇在炸制好的土豆块上即可。