1、初一糕。“初一糕”即指农历五月初一，全家男女老少都要吃上一口糕，这个“糕”，多为枫亭糕，也可以食米糕，寓意节节高。

2、初二粽。粽子是传统的节庆食物，早在春秋时期就已经作为祭祀祖先、神灵的祭品出现，到了金朝的时候才成为了端午节的节庆食物。民间传说吃粽子就是为了纪念投江的屈原的。

3、初三螺。“初三螺”是指初三这一天家家吃螺，莆仙地处沿海，海产品丰富，吃螺可以医治短脖病，也可明目。

4、初四艾。在端午节，人们把插艾和菖蒲等作为重要内容之一。家家以菖蒲、艾条插于门楣、房檐下，或悬于堂中。端午节前后是一年中传染病的高发季节。智慧的古人通过这些方式来达到驱邪避瘟的作用,为健康保驾护航，具有一定养生意义。