1、食材：圆白菜(400g)，粉条(200g)，葱(20g)，姜(20g)，酵母(适量)。

2、面粉加入适量清水和酵母揉成面团，盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

3、圆白菜洗净切碎，葱姜切末。

4、粉条加适量水泡软，泡好的粉条切碎。

5、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末，加入盐、酱油、花椒粉、油搅拌均匀。

6、醒好的面团搓成条状，分成等大的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮。

7、包入适量馅料，收口包好，放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可，圆白菜素馅包子就做好了。