1、食材:洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。
2、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液,倒入一小匙酒拌匀。
3、热锅,倒些许橄榄油,炒香姜蒜末,放洋葱丝炒软,倒进水,中大火煮滚后,转小火,加入紫菜,淋入蛋液,用筷子搅散成蛋花,加入调料拌匀即可。
1、食材:洋葱1个、鸡蛋两个、紫菜半个、姜片两片、蒜头四颗、酒一小匙、水850ml、酱油一大匙、盐小许、香油小许。
2、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。鸡蛋打成蛋液,倒入一小匙酒拌匀。
3、热锅,倒些许橄榄油,炒香姜蒜末,放洋葱丝炒软,倒进水,中大火煮滚后,转小火,加入紫菜,淋入蛋液,用筷子搅散成蛋花,加入调料拌匀即可。