1、首先我们需要准备一个塑料袋，我们要保证塑料袋是完好无损的，然后把我们的西红柿蒂朝下的部分放进袋子里。

2、在这里大家注意的是西红柿它的蒂是要朝下的，否则我们的西红柿容易被催熟。接着我们把它放进一盘水里，把里面的空气给挤出来，要保证西红柿是在一个真空的环境里面，然后扎紧我们的袋口。

3、我们把西红柿放进袋子里是因为隔绝它与空气的接触，而放进水里是要保证一个恒温的环境，在常温的环境下我们的西红柿才会保存的更加的长久，因为现在夏天很多地方气温已经超过了常温的范围，那么接下来我们需要把这盆水放在阴凉的地方，每隔1到2天换一次水，这样我们的西红柿保存一个月都是新鲜的。